1. 全自动面包机发酵几次，为什么用美的面包机做出来的面包不发啊？

美的面包机做面包没熟多是操作不当，以下是制作步骤：

1、先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里。

2、然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖。

3、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油也可以，按照说明书里的量放。

4、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。

5、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。

6、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。

7、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管了。

8、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。

9、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

10、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。

11、其实用面包机说到底很简单，就是在揉面上增加时间，发酵不充分，发酵上增加时间就够了，这样就可以用面包机做出完美的面包了。

2. 柏翠面包机pgtrvs说明书？

1.清洁，消毒;用干净的湿布擦洗面包机及机身部件，然后选择烘培程序加热10分钟(释放烟气属正常现象)，待其冷却后将所有部件再次清洗。

2.初次使用时建议使用默认程序，颜色选择中颜色，重量选择小重量700g左右，待所有前期准备工作就绪以后再开始工作，面包机开始工作以后程序不可调。初次使用不建议使用自编程序，熟练以后才能使用延时预约设置。

新手入门指南：

1.做面包的时候一定要用高筋面粉{高筋面粉：蛋白质含量为12.5%一13.5% )。中低筋面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象。特别注意：高精面粉和特精面粉因为筋度不够不可用于制作面包。

2.酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。水的选择也要使用烧开过的冷却至常温的沸水，其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。

3.面粉和水液体的比例，一般按照95ml水1杯面粉(150g左右)的比例配料，和面的比例的参考标准为，和好面以后成为光滑的面团。

4.适当添加果仁果料，可以使面包口感更丰富。果仁类：杏仁片、红薯条、蔓越莓干、葡萄干、核桃、水果干等;果料类：抹茶粉、花生粉、可可粉、咖啡粉、椰子粉等;装饰材料：肉松、黑芝麻、干燥菜碎、干燥香葱。

5.室温为25度以上时，使用约5度的冷水，室温为10度以下时，请使用约30度的温水。

6.面包的储存与食用：当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃因为此时酵母作用才会停止，面包中的二氧化碳已充分排出;面包一般室温储藏即可，冰箱的冷藏室温度大约为2—6度，会加速面包的老化。

3. 面包机自制面包简单做法？

材料：纯牛奶130g、鸡蛋1个、高筋粉（面包专用）250g、白糖50g（不喜甜可以少放）、耐高糖酵母（必须是耐高糖）3g、盐2g、奶粉12g（可无）、黄油20g

步骤一：先将除黄油外的配方材料依次放入面包桶，顺序是①纯牛奶130g、鸡蛋1个、白糖50g、盐2g、奶粉12g，②高筋粉250g，③在高筋粉中间用手指掏一个小洞，放入耐高糖酵母3g。

步骤二：将面包桶放入面包机中，开启和面模式（10分钟）。

步骤三：加入黄油20g，继续开启模式（10分钟）。

步骤四：将面包桶的面团取出，醒面（揉揉至表面光滑），用保鲜膜将面团包裹好，15分钟后取出。

步骤五：从保鲜膜中将面团取出，将面团一分为二（也可分三份），用擀面杖对面团进行充分的排气（这个步骤相当重要），若面团有点粘，可以加点面粉。将排气后的面团再次用保鲜膜裹好，发酵40分钟。

步骤六：同步骤五，面团再次一分为二，即为四份小面团（若步骤五已经分成三份，可不用再分），再次排气，保鲜膜裹好，发酵40分钟。

步骤七：从保鲜膜中将面团取出，再次排气，排气后的面团卷好后可依次放入面包桶，将面包桶放入面包机，选择发酵模式，时间40分钟。

步骤八：发酵好之后，选择面包机的烘烤模式，时间40分钟。步骤九：戴上隔热手套，将面包桶从面包机中取出，拉丝面包完成。（面包机的保温时长只有1个小时，所以在面包烘烤后的1小时内取出最佳）

4. 面包机做面包发酵时间是多久？

1、这根面包机类型和制作的面包大小有关。小面包5分钟，大面包要40分钟至一小时。一般的要20分钟。

2、面包机简介：

面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手，如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。

5. aca面包机发酵功能怎么用？

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将已和好的含有发酵剂的面团，放入面包桶内，控制面板上选择单项“面团发酵”功能，按“开始”键，就执行发酵任务啦，到规定时间会鸣响提醒用户的。

6. 面包机发酵一般要多少时间？

面包机的发酵时间因面包机型号、气候温度、面团材料等因素而有所不同，但一般在使用面包机发酵程序时，需要按照以下大概时间来预计：

1. 混合和揉面程序通常会持续20-30分钟，具体时间根据面团材料和机器设置来决定。

7. 信雅面包机怎么使用？

信雅面包机使用方法如下：1. 清洗面包机。新买的面包机先清洗干净，尤其是面包机的内壁，在第一次使用时难免会残留一些尘土和杂物。在洗面包机之前先把电源线拔掉，再用湿毛巾把面包机的内壁以及面包桶清洗干净。2. 确定制作类型。面包机有不同的制作类型，需要根据不同型号以及不同功能选择制作类型。常见的面包机可以分为全自动和半自动。选择合适的类型之后放入相应的原料。3. 选择制作类型。在选择好制作类型之后，需要选择重量大小，一般分为500克、750克和1000克不同重量的面包。按动“重量”或者“烧色”按钮，数码管显示重量，再按动“1”对应的上面之一和之间一个之间的按钮，选择所需重量，长按时间可以累加到最大值。如果想要制作浅色面包，按动“烧色”按钮，数码管显示烧色级别，再按动“浅”、“中”或“深”之间一个和之一个之间的按钮。4. 启动制作。一切准备就绪之后，就可以按下面包机的开始按钮，一般面包机会自动选择合适的烘焙程序，然后面包机就开始烘焙了。在制作过程中，可以随时按“取消”按钮中止操作。5. 烘焙完成取出。一般面包机会有提示音，提示面包已经制作完成，可以随时取出面包。取出面包之后需要把面包桶取出晾凉，方便下次使用。以上是使用信雅面包机的步骤，供您参考，建议根据型号和功能的不同查询产品说明书或咨询客服了解更详细的信息。